土耳其YUCEBAS拉伸儀型號Y03面粉品質測量：?拉伸特性、烘焙特性、面粉添加劑的作用、最佳流變特性、并可以獲得拉伸圖譜實驗數據自動判讀、評價、拉伸圖譜包括的數據?拉伸阻力（5分鐘處）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸圖譜包括的面積（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值可以明確反應面粉的流變特性以及各種添加劑影響，如抗壞血酸、酶、乳化劑而且各種特定用途的面粉的最佳流變性能特性，也可以根據測試數據進行測定和調整。土耳其YUCEBAS拉伸儀型號Y03拉伸儀優勢：?*步進電機控制，計算機直接控制?*采用工業型PC以及特殊的專用軟件?*測試時間長，適合烘焙特性的研究*觸摸按鍵，便于操作和數據以及結果存儲。?圖像可以以PDF格式保存