- 測定酵母質量- 數據和結果能被存儲在電腦中- 在線繪制測試圖表- 測試期間的在線溫控- 高精確度(準確性0.5 ccm/CO2 )- 操作簡單，穩健性設計- 容易校準- 內置電腦，可連接以太網- 可遠程操控升級軟件- 多種操作語言
土耳其YUCEBAS粉質儀、粉質曲線穩定儀，型號Y02*采用嵌入式工業PC以及專業的測量軟件，便于研究粉質的各種屬性。*觸摸式操作面板，容易操作*結果和曲線直接顯示在屏幕上，結果可以以PDF格式進行存儲面粉粉質圖譜可以反映面粉的品質特性，數據可靠，重現性好，可以測試：?吸水率?面團形成時間?面團穩定時間?面團弱化度?粉質質量指數 FQC
土耳其YUCEBAS 電子式糊化儀 型號Y37、電子式粘度儀 型號Y37.141.操作簡單，軟件功能強大2.*可以測量面粉以及全麥粉的糊化特性、酶的活性，也可以升級為測量原淀粉和各種變性淀粉糊化特性和凝膠特性的測量。3.*采用工業PC設計，觸摸式面板，數據和結果可以存儲在計算機上，可以以PDF格式存儲4.易于遠程控制和軟件更新，內置式計算機。多種語言以及友好的軟件界面。5.可以創造不同的應用測試剖面6.測定面粉中α-淀粉酶活性
土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41簡便：全自動分析，無需復雜的酶快速: 10分鐘內完成檢測控制：觸摸屏直接控制，集成熱敏打印機工作原理安培測定法（Medcalf & Gilles法）：檢測面粉稀釋液的碘吸收率， 即淀粉損傷越多， 碘吸收越多。淀粉損傷儀符合標準：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.
土耳其YUCEBAS拉伸儀型號Y03面粉品質測量：?拉伸特性、烘焙特性、面粉添加劑的作用、最佳流變特性、并可以獲得拉伸圖譜實驗數據自動判讀、評價、拉伸圖譜包括的數據?拉伸阻力（5分鐘處）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸圖譜包括的面積（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值可以明確反應面粉的流變特性以及各種添加劑影響，如抗壞血酸、酶、乳化劑而且各種特定用途的面粉的最佳流變性能特性，也可以根據測試數據進行測定和調整。土耳其YUCEBAS拉伸儀型號Y03拉伸儀優勢：?*步進電機控制，計算機直接控制?*采用工業型PC以及特殊的專用軟件?*測試時間長，適合烘焙特性的研究*觸摸按鍵，便于操作和數據以及結果存儲。?圖像可以以PDF格式保存
操作簡便：一種儀器即可準備樣品又可進行試驗結果可靠：國家標準方法，再現性好*控制部分：嵌入式工業PC ，觸摸控制面板，以及專用的測試軟件結果：計算機提供數據存儲以及結果，容易遠程控制和更新